Точка закусывания - это когда пуля упирается в нарезы. Точка касания это когда при досылке пули в ствол следов нарезов на ней не практически не видно ( постом ранее есть ссылка на более подробное обсуждение этой темы). Джамп может отсчитываться как от нарезов, так и от касания. Это всего лишь общее название отступа от той точки, которую Вы выбрали в качестве основной. Вот как то так, с моей точки зрения...